嚴選+A25:C35加拿大北大西洋活體龍蝦，採先進活體空運技術，於24小時內抵達臺灣後，便直達厝秘總鋪師手上，鮮美活龍蝦淋上特製蒜蓉醬增添層次風味，一試難忘！
*活體龍蝦，需預訂料理
NT$1,680
整隻龍蝦霸氣入粥，搭配中卷、蟹肉及鮮蛤等新鮮食材，將甜味透過慢火燜進粥中，極致鮮香、海味十足！
NT$1,880
高溫油炸鎖住龍蝦鮮甜肉汁，加入蔥薑大火爆香拌炒，最後將蛋入鍋炒至乾香入味，讓龍蝦外皮香酥，裡頭鮮嫩多汁。
需提前預訂
NT$1,680
選用新鮮比目魚淋上蒜末、豆酥和豆瓣醬，口感嫩滑，魚刺極少，適合老人與小朋友品嚐。
NT$500
特選高山泉水養殖的新鮮高山鱸魚，經典清蒸技法淋上祖傳特製樹子醬，突顯其鮮美。
NT$760
寬冬粉同時吸收醬汁及鮮蝦風味後更顯層次，吃起來鹹香滑口。
NT$480
選用川式燙煮的鮮嫩中卷，搭配香辣乾辣椒和花椒，獨特辣味挑戰您的味蕾，辣愛者絕對不能錯過。
*辣度：2
NT$350
香脆的酥炸魷魚，撒上芥末椒鹽粉，微微芥末香氣與椒鹽鹹香相輔相成。
*辣度：1
NT$360
經典港式美食，濃郁的避風塘手法，彷彿香料與味蕾的直球對決。
*辣度：1
NT$280
特選新鮮大白蝦手工剝殼(非現成冰包蝦仁)，將蝦頭與蝦肉一同高溫酥炸，逼出殼中香氣，搭配時令生鮮水果與特製沙拉醬，鮮美多汁的果香搭配炸至金黃酥脆的蝦肉，迸發絕妙滋味。
NT$400
無發泡新鮮白蝦,酥脆外衣包裹著彈牙蝦肉，淋上由多種香料熬製而成的濃郁咖哩醬汁，鹹香微辣的滋味，令人欲罷不能。
*辣度：1
*預定料理
NT$450
鮮蝦搭配川味宮保醬，佐乾辣椒與花生，香氣十足。
*辣度：1
NT$420
清蒸比目魚肉質細緻，熱油澆下蔥香瞬間爆發，入口即化的口感是清爽與濃郁的最佳平衡
NT$500
用上等日本生食牡蠣，酥炸後與蔥薑巧妙交融，鎖住來自大海的鮮甜，展現出絕妙的香氣，一上桌絕對驚艷你。
*可加點$65/顆
NT$460
龍蝦加入獨家香料大火拌炒，每一口享受衝擊味蕾的每一口享受衝擊味蕾的香、酥、鮮、麻，搭配啤酒暢飲更是一絕
需提前預訂
NT$1,680
