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共 81 件商品

干貝蝦醬炒米粉
干貝蝦醬炒米粉
精選新鮮白蝦、火腿、扁魚和干貝搭配特製成鮮美蝦醬，與香Ｑ米粉一起入鍋拌炒，十足入味！ *辣度：1
NT$220
家鄉砂鍋菜飯
家鄉砂鍋菜飯
飯類的第一名，也是我們的招牌菜。裡面會有家鄉肉、冬蝦、青江菜剁碎一起拌炒，上面在放上干貝酥，是正宗的上海菜。
NT$200
霧峰香米飯
霧峰香米飯
嚴選霧峰香米，Q彈口感，且有淡淡芋頭香氣，撒上特製香鬆，即便單吃也不無聊！
NT$25
菜脯鹹香魯肉糕
菜脯鹹香魯肉糕
經典港式手法，濃郁的香料與味蕾的直球對決，與外酥內軟的滷肉糕簡直絕配。
NT$120
避風塘魯肉糕
避風塘魯肉糕
經典港式手法，濃郁的香料與味蕾的直球對決，與外酥內軟的滷肉糕簡直絕配。 *辣度：1
NT$198
素食套餐【需預訂料理】
素食套餐【需預訂料理】
鄉村蔬菜棒：小黃瓜/紅蘿蔔/四季豆/玉米筍翡翠繪琉璃：牛番茄/板豆腐/香菇/素火腿/翡翠絲瓜寬粉煲：絲瓜條/冬菜/素火腿/香菇絲/寬粉山藥鮮百合：銀杏/百合/紫山藥/白山藥/蘆筍或四季豆酥炸嫩豆腐：板⋯
NT$780
百合炒蘆筍（季節）
百合炒蘆筍（季節）
新鮮百合花瓣、鮮脆蘆筍、彩椒及山藥一起拌炒，清新爽口，色香味俱全。
NT$360
塔香杏鮑菇
塔香杏鮑菇
香氣濃郁的九層塔與嫩滑多汁的杏鮑菇，口感豐富而濃郁。
NT$260
鮮菇燒豆腐
鮮菇燒豆腐
多種新鮮菇類與豆腐結合，經精心煨煮，湯汁濃郁，口感豐富。
NT$220
什錦蔬菜湯
什錦蔬菜湯
清爽濃郁的蔬菜湯，充滿多種營養豐富的時令蔬菜，散發出自然的清香，給予味蕾與身體的美好滋養。
NT$200
酥炸嫩豆腐
酥炸嫩豆腐
擁有金黃酥脆外皮的嫩豆腐，搭配薑醋調味，散發著清淡而迷人的口感。
NT$160
干貝蝦醬空心菜
干貝蝦醬空心菜
精選新鮮白蝦、火腿、扁魚和干貝，搭配特製鮮美蝦醬，以大火炒製出鮮濃味美的空心菜。每一口都帶著可口的干貝蝦醬風味。 *辣度：1
NT$220
干貝蝦醬高麗菜
干貝蝦醬高麗菜
精選新鮮白蝦、火腿、扁魚和干貝，搭配特製鮮美蝦醬，以大火炒製出鮮濃味美的高麗菜。每一口都散發著爽脆鮮甜，與干貝蝦醬的完美結合。 *辣度：1
NT$220
清炒水蓮
清炒水蓮
享受水蓮菜的原汁原味，加入炒勻的鮮蒜與微辣辣椒，口感鮮脆，綠意盎然。一道色香味俱佳的佳餚，帶給您濃郁而清新的味覺享受。
NT$220
銀絲水舞瓜（可素）
銀絲水舞瓜（可素）
不同於傳統半湯水絲瓜的軟爛口感，主廚選擇抱持絲瓜的清爽脆口，再搭配新鮮蛤蜊一同料理，最後放上自家製的酥炸冬粉及油條。
NT$200
金銀地瓜葉
金銀地瓜葉
將地瓜葉與美味的皮蛋、鹹蛋巧妙結合，居然如此的令人驚艷！質地鮮嫩，滋味豐富，必嚐手路菜之一。
NT$220
酸菜燉鴨湯
酸菜燉鴨湯
結合傳統臺菜的鹹菜與鴨肉，透過適量白胡椒提出整道傳統湯品的精隨，散發出令人難以抗拒的鹹香清爽滋味，經典而美味。 *辣度：1
NT$380
金鯧米粉鍋
金鯧米粉鍋
台灣辦桌手路菜精隨，以珍貴的金鯧魚為主角，搭配芋頭米粉烹煮而成。湯底深濃，魚肉鮮嫩，米粉滑爽。
NT$780
剝皮辣椒雞湯
剝皮辣椒雞湯
體驗口感鮮美的剝皮辣椒，它融合了甘醇的香甜味道，搭配濃郁的雞湯，帶給您一道令人愉悅的美食享受。 *辣度：1
NT$460
蘿蔔絲蛤蠣湯
蘿蔔絲蛤蠣湯
以細薄蘿蔔絲搭配新鮮蛤蠣，融合了清甜與濃郁的美味，簡單薑絲調味，讓小農自產蘿蔔的清甜與蛤蜊濃郁的鮮味直球對決。 *含酒
NT$250
頂級白菜土雞鍋
頂級白菜土雞鍋
經典上海砂鍋白菜土雞湯，採用豐富膠質的豬腳和香濃金華火腿熬製出乳白色的濃郁湯頭，加入整隻優質放山土雞、九孔鮑、蛤蠣與鮮甜白菜熬煮至少八小時以上，濃郁口感與濃厚湯頭，多了海鮮的鮮甜滋味，絕對是我們湯品中⋯
NT$1,680
白菜土雞鍋
白菜土雞鍋
經典上海砂鍋白菜土雞湯，採用豐富膠質的豬腳和香濃金華火腿熬製出乳白色的濃郁湯頭，加入整隻優質放山土雞與鮮甜白菜熬煮至少八小時以上，帶來濃郁口感與濃厚湯頭，絕對是我們湯品中的冠軍之選！ *含酒精 *需預⋯
NT$1,180
魷魚螺肉蒜
魷魚螺肉蒜
經典宴席料理，以鮮美味甜的螺肉及煸香的魷魚乾為湯頭基底，加入青蒜、肉片、竹筍及花菇，滿滿一鍋，料多味美。
NT$890
蒜蓉蒸龍蝦
蒜蓉蒸龍蝦
嚴選+A25:C35加拿大北大西洋活體龍蝦，採先進活體空運技術，於24小時內抵達臺灣後，便直達厝秘總鋪師手上，鮮美活龍蝦淋上特製蒜蓉醬增添層次風味，一試難忘！ *活體龍蝦，需預訂料理
NT$1,680
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