整隻龍蝦霸氣入粥，搭配中卷、蟹肉及鮮蛤等新鮮食材，將甜味透過慢火燜進粥中，極致鮮香、海味十足！
NT$1,080
高溫油炸鎖住龍蝦鮮甜肉汁，加入蔥薑大火爆香拌炒，最後將蛋入鍋炒至乾香入味，讓龍蝦外皮香酥，裡頭鮮嫩多汁。
NT$1,080
用上等日本生食牡蠣，酥炸後與蔥薑巧妙交融，鎖住來自大海的鮮甜，展現出絕妙的香氣，一上桌絕對驚艷你。
*可加點$65/顆
NT$460
選用新鮮比目魚淋上蒜末、豆酥和豆瓣醬，口感嫩滑，魚刺極少，適合老人與小朋友品嚐。
NT$500
特選高山泉水養殖的新鮮高山鱸魚，經典清蒸技法淋上祖傳特製樹子醬，突顯其鮮美。
NT$680
寬冬粉同時吸收醬汁及鮮蝦風味後更顯層次，吃起來鹹香滑口。
NT$480
選用川式燙煮的鮮嫩中卷，搭配香辣乾辣椒和花椒，獨特辣味挑戰您的味蕾，辣愛者絕對不能錯過。
*辣度：2
NT$350
香脆的酥炸魷魚，撒上芥末椒鹽粉，微微芥末香氣與椒鹽鹹香相輔相成。
*辣度：1
NT$320
經典港式美食，濃郁的避風塘手法，彷彿香料與味蕾的直球對決。
*辣度：1
NT$280
特選新鮮大白蝦手工剝殼(非現成冰包蝦仁)，將蝦頭與蝦肉一同高溫酥炸，逼出殼中香氣，搭配時令生鮮水果與特製沙拉醬，鮮美多汁的果香搭配炸至金黃酥脆的蝦肉，迸發絕妙滋味。
NT$400
厝秘招牌功夫菜，多汁鴨肉與大甲芋頭泥完美交融，正所謂芋中有鴨，鴨有芋香。
*預定料理
NT$420
嫩滑的雞丁和香脆的腰果經過炒製，透過鍋氣與宮保醬完美融合。
*辣度：1
NT$280
將大塊的臭豆腐悶煮而成，不添加鴨血、豬血等配料，散發出獨特的發酵風味。
*辣度：1
NT$220
將鮮嫩的牛肉與濃郁的蠔油完美結合，蒜頭的香氣增添了獨特的風味層次。
NT$320
以花椒的香氣、紅椒的辣味和鴨血的滑嫩口感為主軸，慢慢地燉煮而成，麻辣而不嗆。
*辣度：1
*產地荷蘭
NT$350
牛肉與豆乾絲搭配佐料在大火炒至迸發辛香微辣，風味十足。
NT$280
翠綠青蔥獨有的辛口感，加上炸的香脆的大腸外衣，一口咬下裏頭依舊軟嫩多汁！
*產地荷蘭
NT$350
精選臺灣豬肥瘦適中的中段帶皮三層肉，用家傳滷汁燉到每塊肉都呈現晶亮的琥珀醬色，搭配自製的義式巧巴達麵包，一口咬下軟嫩多汁。
*可加點巧巴達麵包$45/份
NT$450
嚴選臺灣養殖鴨肉，肉質軟嫩。湯頭香濃，味道令人垂涎，湯汁可拌飯。
NT$580
豬腳經過細火燜煮而成，豬腳肉香濃郁，麵線綿密滑順。
*產地加拿大
NT$480
主廚特條香辣滷汁慢火滷製，豬腳軟嫩入味，膠質豐厚，每一口都濃郁鹹香香辣又過癮！
*辣度：1
*產地加拿大
NT$420
隨時會在口中化開的嫩煎滑蛋，搭配松露醬與自家烘焙的法國長棍麵包。
可加點法棍$38/份
NT$420
花枝將、魚漿包入酥脆油條，淋上主廚特製的干貝醬汁，層次豐富鮮味十足。
NT$250
酥炸至外酥內嫩的豆腐，淋上透過師傅精華火候，炒出流沙口感的鹹蛋黃醬。
NT$250
